一剂融合科学与传统的养生良方，在瓯越大地飘香！

4月26日，温州理工学院数据科学与人工智能学院、后勤与基建管理处师生联合组成的'长生不老'团队凭借创新药膳作品，在温州市首届海鹤杯'瓯越本草'药膳大赛中脱颖而出，斩获高校组'智慧创意奖'（高校组前五）。

获奖团队风采：

厨师领衔：尹建军

学生战队：王起、蒋晨希、吴昊荣、林柯缘

指导教师：周烁、魏巧婷

匠心之作：

团队学生充分发挥计算机专业优势，将深度学习算法与大数据分析技术相结合，通过与资深厨师长达数周的密切合作，深入挖掘传统药膳的养生智慧，最终成功研发出《石斛麦冬山药鸡汤》和《玫瑰脆脆佐石斛花》两款创新养生菜品。其中，主菜的鸡汤运用AI营养配比系统精准调和了石斛的甘润、麦冬的清凉与山药的温补；而辅菜则通过计算机视觉技术优化了石斛花与玫瑰的造型搭配，创造出兼具养生功效与艺术美感的现代药膳作品。

主菜：《石斛麦冬山药鸡汤》

• 科学配比：铁皮石斛25g，山药50g，枸杞30g，陈皮10g，麦冬20g，玉米1根，红枣4个去核，土鸡半只

• 精准调理：首创'糖尿病调理+阴虚体质改善'双靶向配方

• 多重功效：润肺生津｜健脾开胃｜护肝降糖

辅菜：《玫瑰脆脆佐石斛花》

• 科学配比：莴笋1根，石斛20g，千禧5g

• 美学设计：巧手“雕琢”莴笋玫瑰'，脆爽+清甜'的全新口感体验

• 多重功效：生津养胃｜润肺止咳｜调节血糖血脂｜美容抗衰

创新亮点全解析：

【科学组方新突破】

• 首创'铁皮石斛+麦冬+山药'黄金组合

• 精准针对糖尿病调理&阴虚体质双需求

• 7味药材科学配伍，功效1+1＞2

【瓯越文化新表达】

• 深挖温州地域体质特征

• 精选本地道地药材

• 打造'最温州'的养生味道

【适用人群新拓展】

• 从单一病症到体质调理

• 让传统药膳走进更多家庭

• 重新定义了现代药膳的边界